生産者 サンライスの田中さん、後藤さん、沢田さん。 土からこだわった、丹精込めた美味しいお米。 この人たちのおかげです。 農家と話し合い、土作りからこだわって栽培してもらっている 白根産「こだわり栽培 コシヒカリ」。 有機肥料・減農薬で栽培しています。 今までは知人へのみの裏メニューでしたが、今年から販売いたします。 産地としては知名度が低いですが、信濃川と中之口川にはさまれた水源豊富な地域です。 数量多く採れるわけではないので、毎年夏あたりで在庫がなくなってしまいます。 在庫切れの際は御容赦ください。