米作りに適した気候風土で作られる魚沼産は日本一と評判。全国的に有名な産地なので贈り物にも最適です。 米質としては、コシヒカリの中では甘みが豊富で弾力のあるモチモチとした食感が特徴です。粘りがあり、やわらかめのお米が好みの方や年配の方に好まれる傾向があります。 当店では定評の新潟県魚沼市の北魚沼地方のコシヒカリをお出ししております。